Menukaart
Lunch
Hier können Sie unsere Mittagskarte auf Deutsch sehen.
Here you can see the English lunchmenu.
naan burrata
watermeloen | balsamicocrème | vijg | basilicum | munt
BBQ pulled chicken
brioche | pulled chicken | barbequesaus | ui | koolsla
Smoked salmon
waldkorn bol | avocado | ingelegde rode ui| pittige mayo
smashed avocado
toast | smashed avocado | basilicum olie | cherry tomaten
gerookte zalm + 3.5
NY egg brioche
brioche met crispy bacon | sunny side up ei | gesmolten kaas | tomaat | kanpperige ijsbergsla | spicy mayo
Pancake stack
american pancakes | frambozen coulis | seizoensfruit | mascarpone | kletskop | hazelnootcrumble
Beef teriyaki
waldkorn bol | oosters gemarineerde biefstukpuntjes | sesamzaadjes | taugé
Croquetten
2 ambachtelijke 100% rundvlees croquetten op vloerbrood
(ook vega verkrijgbaar + 0.75 )
naan met rendang
gestoofd rundvlees met oa kokosroom, sambal, gember, sereh en limbloed| zoetzure atjar | pindacrunch
Salades & soep
burrata salade
met verse basilicum | pestodressing | tomaat | bread beans
+ serranoham 4,-
Vis salade
gerookte zalm | avocado | gepocheerd ei | frisse limoendressing
Salade Beef teriyaki
oosters gemarineerde biefstukpuntjes | sesamzaadjes | taugé
harira soep
tomaat | kikkererwten | knoflook | dadels | koriander | mint
Thom khai kai soep
kip | kokos | gember | citroen gras | limoenblad | bosui
burgers
LA beef burger
Brioche bol | 200 gram rundvlees burger van de BigGreenEgg| bacon | ijsbergsla| cheddar | augurk relish | BBQ saus
Greek burger
van verse biet en zeer fijngesneden wortel | brioche bol | avocado | sla | tzatziki
kids
Kids pancakes
american pancakes met stroop
poedersuiker +0.5
Boterham pindakaas / chocopasta
Kroket op een boterham
Fairy bread
boterham met chocopasta & sprinkles
Diner
Voorgerechten
Watermeloen tataki
watermeloen | sesam | wasabi mayonaise | sojadip
brood met aioli en muhammara
Harira soep
tomaat | kikkerwten | knoflook | dadels | koriander
Carpaccio
rundercarpaccio | parmezaan| komkommer | truffelmayonaise
Thom khai kai soep
kip | kokos | gember | citroen gras | limoenblad | bosui
Gerookte zalmtartaar
avocadocréme | wasabi mayonaise | waterkers
Burrata
balsamico | vijg | basilicum | munt
Borrelplateau
bitterballen | olijven | serranoham | brood met aioli | nacho’s| notenmelange
Hoofdgerechten
Sticky aubergine
gegrilde aubergine met honing glacé | hummus | wasabi crumble
LA beef burger
brioche bol | 200 gram rundvlees burger van de BigGreenEgg | bacon | ijsbergsla| cheddar | augurk relish | BBQ saus
Dading Rendang
gestoofd rundvlees met oa kokosroom, sambal, gember, sereh en limoenblad | zoetzure atjar | pindacrunch | naan
Greek burger
van verse biet en wortel julienne| brioche bol | avocado | ijsbergsla| tzatziki
Merluza badjak
heekfilet en papillote bereid | mild pittig | tijgergarnalen
Bavette
180 gram bavette steak | chimichurry
maak het surf en turf met 2 tijgergarnalen erbij! + 4.5
Saté ajam
spies van oosters gemarineerde kippendij | atjar | cassave | seroendeng | pindasaus
Salades & soep
burrata salade
met verse basilicum | pestodressing | tomaat | bread beans
+ serranoham 4,-
Salade Beef teriyaki
oosters gemarineerde biefstukpuntjes| sesamzaadjes | taugé
vis salade
gerookte zalm | avocado | gepocheerd ei | frisse limoendressing
harira soep
tomaat | kikkererwten | knoflook | dadels | koriander | mint
Thom khai kai soep
kip | kokos | gember | citroen gras | limoenblad | bosui
Borrelbites
Lekker om te delen
ambachtelijke rundvlees bitterballen
6st met mosterd | liever vega? + 0.75
nacho’s
tomatensalsa | guacamole | cheddarkaas | zure room
Borrelplateau
bitterballen | griekse olijven | serranoham | brood met aioli | serranoham| notenmelange | nacho’s
Notenmelange
macademias | amandelen | pecannoten | cashewnoten
brood met smeersels
brood | aioli | muhammara
Knoflook olijven
griekse halkadiki olijven | knoflook kruiden dressing
bittergarnituur
bitterballen | mini frikandellen | kaastengels (v) | dipsauzen
kaastengels
8 stuks met chilisaus